3
Йәтәскә отолған килен
– Әйҙә, йәтәс айырышайыҡ. – Егет ҡоштоң саталы түш һөйәген ҡыҙға һуҙҙы. Хәтеренең ныҡ икәненә ышанған ҡыйыу ҡыҙ:– Әйҙә һуң, – тине. – Как раз яңыраҡ бер машина утын алдырғайныҡ, шуны бысып, ярып бирерһең.– Мин риза. Ә һин отолһаң, миңә кейәүгә сығаһың.– Кит, биғәләш, ни һөйләйһең? Әллә аҡылыңдан яҙҙыңмы?– Бөттө, бәхәсте туҡтаттыҡ. – Егет егетлеген итеп, ҡырт киҫте лә ҡыҙға йәтәс сатының икенсе яғын тотторҙо. – Айырышабыҙ.
4
“Һин үлгәс кенә кәләш алам, инәй”
“Фирүзәмде шул тиклем ныҡ ярата инем. Уның менән тормош ҡорғом килде. Тик инәйем менән әтейем (ул яҡта атай кешегә шулай тип өндәшәләр – Автор.) риза булманы, – тип һөйләй Зәбир. – Ә миңә уларҙан фатиха алмайынса өйләнеү яҙыҡ ине. Шуға ғәзиз кешеләрем өйләнеүемә, бигерәк тә инәйем был хәлгә ҡырҡа ҡаршылашҡас: “Улайһа, һин үлгәс кенә кәләш алам, инәй!” – тип ҡырт киҫтем. Ә хәҙерге аҡылым менән ошо яратҡан кешемә өйләнергә, ғаилә ҡорорға кәрәк булғанлығын аңлайым. Тик ул саҡта мин 20 йәшен...
5
Алманан ҡаҡ эшләйек
Алманан
1 кг алма һәм тәменә ҡарап шәкәр.
Алманың ҡабығын һәм үҙәген таҙартып, ҙур булмаған киҫәктәргә турап, кәстрүлгә һалырға һәм бер аҙ шәкәр, емештең өҫтөнә 1 см сығырлыҡ итеп һыу өҫтәп, талғын утта ҡайнатырға. Йомшарғас, блендер менән иҙергә. Һыуы күп булһа, иҙерҙән алда һарҡытырға онотмағыҙ. Ҡаҡ шыма, йоҡа ғына булһын тиһәгеҙ, иләк аша үткәрергә була. Әҙер иҙмәне шулай уҡ пергамент ҡағыҙы йәйелгән табаға тигеҙ итеп ҡойоп, 50 – 70 градус ҡыҙыулыҡтағы мейескә 20 минутҡа ҡуйырға....
16
Йәшәү көсө
Көнө буйы бил яҙмай баҫыуҙа эшләп арыған ағай-апайҙар, аяҡтарына ял бирергә ашыға. Мөхәббәттә янып көйгәндәрҙе, һөйөү, наҙға тулы төн көтә, ә танауҙарына еҫ керә башлаған үҫмерҙәр аҡҡоштарға тиң, ғорур, матур ҡыҙҙар тирәһендә өйрөләләр. Зифа талдай һомғол буйлы, аҡ мәрмәрҙән ҡырып яһалғандай һылыу кәүҙәле ҡыҙҙар, яҙҙың тәүге сәскәләре кеүек шундай саф, наҙлы, хуш еҫлеләр.
Шәүрә апаһының “кәләш ал” тип өйрәтеүе йөрәкте елкетә, әйтеп аңлата алмаҫлыҡ хис-тойғолар уята. Байтаҡтан бирле ауылдың...
19
Аяныслы тыуған көн
Ҡәҙриә ҡыҙын бала табыу йортонда ҡалдырып сығырға ҡарар итте. Сығыр алдынан бәләкәсенең йүргәктәрен сисеп, бөтә тәнен ҡараны, ҡош балаһы кеүек ауыҙын асып ятҡан ҡыҙыҡайҙың уң яҡ янбашында шырпы башы ҙурлығындай ғына ҡып-ҡыҙыл миңе бар ине. Ҡәҙриә ҡошсоғоноң миңенән үбеп алды ла йәһәт кенә уны кире төрҙө һәм һуңғы тапҡыр имеҙеп, бала табыу йортонан илай-илай ҡасып сығып китте. Бәләкәсен, бауыр итен, үҙе менән бергә алып сығыр ине лә бит, ни йәшәргә өйө, ни эше юҡ.