+19 °С
Ясно
ЙӘМҒИӘТ
12 Августа , 11:12
БОРЩ
2 кг кәбеҫтә,2 кг сөгөлдөр,1 кг кишер,1 кг һуған,1 кг помидор(ит турағыстан үткәрәбеҙ),1 стакан шәкәр,1 ст уксус 9 %,4 аш ҡалағы тоҙ кәрәк.
Кишер менән сөгөлдөрҙө эре ҡырғыстан ҡырабыҙ, кәбеҫтә, һуғанды һаламсалап турайбыҙ. Ҡайнап сыҡҡандан һуң 20 - 30 минут бешерәбеҙ ҙә банкаларға тултырып баштүбән түңкәреп йылы итеп урап ҡуябыҙ.
Мин үҙем эшләп ҡараған һәм ҡышты "атышмай" ғына уңышлы сыҡҡан салаттарҙың рецебын һалырға тырышам. Был рецепт буйынса борщтарым ике ҡыш ҡышланылар.
