Мохито компоты

Мохито компотының классик рецебы

• Ингредиенттар (3 литрлы банкаға):
• Крыжовник 500 г (Крыжовник урынына башҡа төрлө емеш-еләк тә мөмкин).
• Шәкәр 300 г
• Һыу 2,5 л
• Лимон-3 телем (әфлисун да ярай)
• Бөтнөк (мята)  2-3  ботаҡ

• Әҙерләү:

 Банкаларҙы стерилләгеҙ, ҡапҡастарҙы ҡайнатығыҙ.

Крыжовникты (башҡа емеш-еләкте) сүп-сарҙы таҙартығыҙ, йыуығыҙ һәм дуршлагҡа һалып һыуын һарҡытығыҙ.

 Лимонды йыуығыҙ, түңәрәкләп киҫегеҙ.

Бөтнөктө (мятаны) йыуығыҙ.

 Стерилләнгән банкаларға крыжовникты һалығыҙ, лимон һәм мята өҫтәгеҙ.

Өҫтөнә ҡайнар һыу менән һалығыҙ, ҡапҡастар менән ҡаплағыҙ һәм 20 минутҡа ҡалдырығыҙ.

 Һыуҙы банкаларҙан кәстрүлгә ҡабат ҡойоғоҙ, шәкәр өҫтәгеҙ. Утҡа ҡуйып, ҡайнап сыҡҡас утты кәметегеҙ һәм шәкәре тулыһынса ирегәнсе 3-5 минут ҡайтатығыҙ.

Эҫе сироп менән емеш-еләкте банкаларға һалығыҙ һәм ҡапҡастар менән герметик рәүештә ябығыҙ.

Банкаларҙы баштүбән  әйләндереп, одеял менән уратып алығыҙ һәм тулыһынса һыуынғансы ҡалдырығыҙ.