Буҙа эшләйек!

Илгиз Ишбулатовтан.Яны йылга буза эшла!3 литрлык һыуыҡ һыуға 0,7 литрлык банка менан "Геркулес" һалып, 5-10 минутҡа ултыртып ҡуйырға. Талғын утҡа ултыртып, 1 сәғат ҡайнатырға. Бер ҡалаҡ аҡ май һалырға, бер туҡтауһыҙ болғап торорға. Бер сәғәт үткәс, килеп сыккан кисель һымак массанан иләк аша төйөрҙәрен һөҙөп алырға һәм ултыртып ҡуйып, һыуытырға. Һыуыған массаға 1-2 стакан магазинда һатылған ҡымыҙ һәм 1 стакан шәкәр ҡомо өҫтәргә. Кымыз өҫтәгәс, йылы урынга төрөп кена ултыртып ҡуйырға һәм тағы бер генә көн көтөргә.