Йәшелсәләрҙе турап, айырым-айырым үҫемлек майында ҡыҙҙырырға. Аҙаҡ ит үткәргестән үткәреп, шәкәр, тоҙ, һеркә ҡушып, 1-1,5 сәғәт бешереп, стерилләгән банкаларға һалып ябырға.