+19 °С
Ясно
ЙӘМҒИӘТ
1 Августа 2021, 05:40
"Шәп баҡса" рубрикаһы
Шәп баҡса" 🌿🍅🍆🍇🍉🍊🍋🍎🍒🍓🌿 Тәүәкән ауылының "Ағинәйҙәр ҡоро" етәксеһе Сәриә апай Ғәлеева ла "Шәп баҡса" рубрикаһына ҡушыла. -Бала саҡтан ҽмҽш-ҽләк, йәшҽлсә үҫтҽрҽргә бик яратам. Баҡсамда сҽйә,ҡарағат, крыжовник, алма, муйыл, еҙәй ағастары үҫә. Быйыл баҡса ҽләгҽ лә әйҽшҽп уңды.Ошо ҽләктәрҙән ҡайнатмалар, компот яптым. Помидор, ҡыяр, ҡабаҡтар салаттар эшләнҽм ҡышҡылыҡҡа. Баҡсамда һәм ихатамда сәскәләрҽм дә күҙҙҽң яуын алып ултыралар, Аллаға шөкөр, -ти ул баҡса күренештәре менән уртаҡлашып.
Сәриә апай уңған хужабикәләргә рецепт та тәҡдим итә: - Ошо рубрикаға бик тәмлҽ, ҽңҽл гҽнә эшләнә торған кабачки салатын таҡдим итәм. Кәрәк: ҡабаҡ- 3кг, кишҽр- 0,5 кг,1 әсҽ борос, 0,5кг томат пастаһы, 200гр. майонҽз. Ҡабаҡты орлоҡтарынан һәм ҡабығынан таҙартырға. Кишҽр мҽнән әсҽ боросто ла таҙартып, бөтә йәшелсәләрҙе ит турағыстан үткәрәбҽҙ. Шунан уға 1 аш ҡалағы тоҙ, 5 аш ҡалағы шәкәр һалып 1,5 сәғәт ҡайнатабыҙ ҙа томат пастаһы мҽнән майонҽз һалып, тағы 0,5 сәғәт ҡайнатабыҙ. Стҽрилләнгән банкаларға һалып тимҽр ҡапҡастар мҽнән ябып, һыуынғансы түңәрҽп ҡуябыҙ. Бик тәмлҽ килеп сыға, эшләп ҡарағыҙ.
"Шәп баҡса" рубрикаһы
