Это будет кафе на колесах – прицеп, снабженный специальным оборудованием для приготовления фаст-фудов и работающего по принципу «еда с собой». Там будут продавать качественные блюда из свежих продуктов. Такие услуги востребованы среди людей, у которых нет времени на полноценное питание. Они находятся в постоянном движении и в ритме современного города многие привыкли перекусывать на ходу.
«Киоск на колесах – перспективный вид бизнеса. Этот сегмент рынка еще не заполнен и с годами будет только расширяться. Открытие стрит-фуда не требует больших вложений, а доход начинает приносить уже с первых дней работы. Главное выбрать местоположение с высокой проходимостью, а дальше уже дело за хорошим поваром и правильной ценовой политикой», - отметила участница Предпринимательского часа.
