Ҡабаҡ бәлеше

Ҡабаҡтан бешерелгән бәлеш бик тәмле була. Ҡамыр баҫыр өсөн*1 стакан һыу,*1 йомортҡа,*150 г. аҡ май,*3 аш ҡалағы көнбағыш майы,*он һәм тәменсә тоҙ кәрәк. Бөтәһен дә ҡушып, тығыҙ ғына итеп ҡамыр баҫырға һәм 15 минутҡа һалып торорға. Был ваҡытта үҙегеҙ уның эслеген әҙерләй торһағыҙ ҙа була.Эслек өсөн:*1 стакан рис,*300 г тирәһе ҡабаҡ,*100 г.йөҙөм,*тәменсә тоҙ, шәкәр кәрәк. Ҡабаҡты ваҡ ҡына өлөштәргә турарға, ристы ярым әҙер булғансы бешереп алырға. Бөтә ингредиенттарҙы бергә һалып, бәлеште 40-50 минутҡа духовҡаға оҙатырға.