Ҡышҡылыҡҡа коорейца ҡыярҙар

Ҡыяр - 2 кг,кишер - 500 гр,шәкәр - 0,5 стакан,тоҙ - 50 гр,көнбағыш майы - 0,5 стакан,уксус - 0,5 стакан,приправа для корейской моркови - 1 пачка,һарымһаҡ - 1 аш ҡалағы (пресс аша үткәрелгән).ӘҙерләүКишерҙе йыуабыҙ һәм терка аша үткәрәбеҙ.Ҡыярҙарҙы ла йыуабыҙ һәм түңәрәкләп ҡырҡабыҙ һәм кишер эргәһенә һалабыҙ. Шәкәр менән тоҙ өҫтәйбеҙ,приправа һәм һарымһаҡты һалабыҙ һәм 4 сәғәт ултыртып торабыҙ. Ошо ваҡыт үткәс, әҙер массаны стерилләнгән банкаларға һалабыҙ һәм уларҙы тағы бер стерилләйбеҙ (0,5 л банканы 10 минут). Банкаларҙы ҡапҡас менән ябып, баҙға алып ҡуябыҙ.