Һерелдәк йәки ҡойҡа (холодец)

Был ризыҡты һуғымдың баш-тояғынан әҙерләйҙәр. Баш-тояҡ итен (һөйәктәре менән бергә) 2 сәғәт ҡайнаталар. Аҙаҡ һурпаны һөҙәләр, итте һөйәгенән айырып ваҡлап турайҙар, һурпаға һалып тағы ла ҡайнатырға ҡуялар. Борсаҡлы борос, тоҙ, лавр япрағы, һыуған һалып тағы ла 30 минут ҡайнаталар.

Был ризыҡты һуғымдың баш-тояғынан әҙерләйҙәр. Баш-тояҡ итен (һөйәктәре менән бергә) ике сәғәт ҡайнаталар. Аҙаҡ һурпаны һөҙәләр, итте һөйәгенән айырып ваҡлап турайҙар, һурпаға һалып тағы ла ҡайнатырға ҡуялар. Борсаҡлы борос, тоҙ, лавр япрағы, һыуған һалып тағы ла 30 минут ҡайнаталар.

Оҡшатҡан кешеләр алдан бүрттерелгән дөгө ярмаһы ла һалалар. Әҙер ризыҡты матур формалы һауытҡа һалалар ҙа 4-5 сәғәткә һыуыҡҡа ҡуялар.

Баш-тояҡтарҙы бер юлы күп итеп бешереп ҡойҡаны быҡтырылған итте япҡан кеүек итеп 0,7 литрлы банкаларға һалып тимер ҡапҡастар менән япһаң улар бик оҙаҡ һаҡлана, ҡала ерендә йәшәгән тыуған-тыумасаларға ла күстәнәскә бирергә йәтеш.

Читайте нас:

© 2015-2024 Башҡортостан Республикаһы Күгәрсен районы "Мораҙым" ижтимағи-сәйәси гәзитенең рәсми сайты. Ойоштороусылары: Башҡортостан Республикаһының Матбуғат һәм киң мәғлүмәт саралары агентлығы, Башҡортостан Республикаһының "Башҡортостан Республикаһы" нәшриәт йорто дәүләт унитар предприятиеһы.

Элемтә, мәғлүмәт технологиялары һәм киң коммуникациялар өлкәһендә күҙәтеү буйынса федераль хеҙмәттең Башҡортостан Республикаһы буйынса идаралығында теркәлде. 2015 йылдың 12 авгусында бирелгән ПИ ТУ 02-01395-се һанлы теркәү тураһындағы таныҡлыҡ. Директор (баш мөхәррир) Ладыженко А.Ғ., "Мораҙым" гәзите мөхәррире вазифаһын башҡарыусы Р.И.Исҡужина.

Илгә - именлек, йортоңа - ҡот!

Телефон

8 (34789) 2-19-24

Электрон почта

[email protected]

Адресы

Республика Башкортостан, Кугарчинский район, с.Мраково, ул.Ленина, 49

Реклама хеҙмәте

8 (34789) 2-11-85; Электронная почта: [email protected]

Хеҙмәттәшлек

8 (34789) 2-11-85; Электронная почта: [email protected]

Кадрҙар бүлеге

8 (34789) 2-11-77