+12 °С
Ямғыр
Бөтә яңылыҡтар
ФАЙҘАЛЫ КӘҢӘШТӘР
1 Октябрь 2019, 00:13
Яҡындарығыҙҙы джемлы сырлама (пончик) менән һыйлағыҙ
Яҡындарығыҙҙы джемлы сырлама (пончик) менән һыйлағыҙ Һөт менән кефирҙың йылы булыуы кәрәк. Һөткә сиратлап бар ингридиенттарҙы ҡушып сығабыҙ. Икесе һауытҡа ондо иләп һалабыҙ ҙа әсетке ҡушып бутайбыҙ. Унан һөтлө-кефирлы ҡатнашманы он өҫтөнә ҡойоп, ҡулға йәбешмәҫлек булған ҡамыр баҫабыҙ. (Сер итеп әйтәм, оҙағыраҡ баҫһаң, ул ҡулға йәбешмәй башлай). Һауыттың өҫтөн ҡаплап, йылы урынға ҡуябыҙ. Бер сәғәттән ҡамыр ҡабарып, ике-өс тапҡырға артыр. Баҫҡылап алғандан һуң тағы ярты сәғәт тирәһе ултырып торһон ул.
* 1,5 стакан һөт
* 1,5 стакан кефир
* 3 йомортҡа
* 2 аш ҡалағы үҫемлек майы (ҡамырға ҡушыу өсөн)
* 3/4 стакан шәкәр
* 1 балғалаҡ тоҙ
* 1 аш ҡалағы әсетке
* 10 стакан он
Һөт менән кефирҙың йылы булыуы кәрәк. Һөткә сиратлап бар ингридиенттарҙы ҡушып сығабыҙ. Икесе һауытҡа ондо иләп һалабыҙ ҙа әсетке ҡушып бутайбыҙ. Унан һөтлө-кефирлы ҡатнашманы он өҫтөнә ҡойоп, ҡулға йәбешмәҫлек булған ҡамыр баҫабыҙ. (Сер итеп әйтәм, оҙағыраҡ баҫһаң, ул ҡулға йәбешмәй башлай). Һауыттың өҫтөн ҡаплап, йылы урынға ҡуябыҙ. Бер сәғәттән ҡамыр ҡабарып, ике-өс тапҡырға артыр. Баҫҡылап алғандан һуң тағы ярты сәғәт тирәһе ултырып торһон ул.
Әҙер ҡамырҙы өлөштәргә бүлеп йәйәбеҙ. Ҡалынлығы 3-4 мм булырға тейеш. Ара ҡалдырып, ҡалаҡ менән джем (повидло, варенка) һалып сығабыҙ. Өҫтөн ошолай уҡ йәйелгән ҡамыр менән ҡаплайбыҙ. Йөрәк йә түңәрәк формалағы ҡырҡҡыс менән джем булған урынды түңәрәк эсендә ҡалдырып, ҡырҡҡылап сығабыҙ. Ҡайнап торған майға һалып, ике яғын да әйләндереп, бешереп алабыҙ.
Ҡалған ҡамырҙан бауырһаҡ, ватрушка бешерергә була.
Ашығыҙ тәмле булһын!
Читайте нас:
© 2015-2024 Башҡортостан Республикаһы Күгәрсен районы "Мораҙым" ижтимағи-сәйәси гәзитенең рәсми сайты. Ойоштороусылары: Башҡортостан Республикаһының Матбуғат һәм киң мәғлүмәт саралары агентлығы, Башҡортостан Республикаһының "Башҡортостан Республикаһы" нәшриәт йорто дәүләт унитар предприятиеһы.
Элемтә, мәғлүмәт технологиялары һәм киң коммуникациялар өлкәһендә күҙәтеү буйынса федераль хеҙмәттең Башҡортостан Республикаһы буйынса идаралығында теркәлде. 2015 йылдың 12 авгусында бирелгән ПИ ТУ 02-01395-се һанлы теркәү тураһындағы таныҡлыҡ. Директор (баш мөхәррир) Ладыженко А.Ғ., "Мораҙым" гәзите мөхәррире вазифаһын башҡарыусы Р.И.Исҡужина.
Илгә - именлек, йортоңа - ҡот!
Телефон
8 (34789) 2-19-24
Электрон почта
Адресы
Республика Башкортостан, Кугарчинский район, с.Мраково, ул.Ленина, 49
Реклама хеҙмәте
8 (34789) 2-11-85; Электронная почта: [email protected]
Хеҙмәттәшлек
8 (34789) 2-11-85; Электронная почта: [email protected]
Кадрҙар бүлеге
8 (34789) 2-11-77